Usus d rebus dlu ya / siram aja pake air panas biar bakterinya hilang)
Marinasi 1 kg usus dg 1 sendok marinasi,remas2 diamkan minimal 30 menit
Siapkan 1 kg terigu segitiga 2 sendok biang 1 sct penyedap,
Air celupan
Air es + putih telor
Masukan usus yg sudah d marinasi ke tepung,urab agak sedikit d remas ya...
Masukan ke air celupan tiriskan,masukan kembali ke tepung urab dan remas perlahan sampai kriting goreng minyak banyak api sedang ya,jangan terlalu besar apinya biar matang sampai dalam,
Tidak ada komentar:
Posting Komentar