Onde Wijen Kopong
By : Nayra Dhea Sakinah
1/2 kg tepung ketan
2 sdm tepung beras
2 sdm kelapa parut ( bisa d skip klo buat jualan )
400 ml air HANGAT
50 gr gula pasir
1/2 sdt baking powder/ 1/4 sdt bking soda ( salah satu )
2 tts pasta vanili / vanili bubuk
Sjmpt garam
1/4 wijen
Isian : kacang ijo . Rebus dngan gula. Ksih gram. Bikin sperti bubur kcang ampe kering tapi ga ngeprul. Ga gosong. Bisa d pulung sbsar kelereng.
Cara buat :
Siapkan wadah.. masukan semua bahan. Tuang air gula hangat sedikit2 ampe kalis. Ga lembek.. ga keras. Ambil adonan sbsar bola pingpong. Kasih isian gulingkan di wijen. GA PERLU D CELUP KE AIR. kepal2 onde.. simpan bejejer Jangan DITUMPUk nanti mletot2..
Goreng dgan minyak bnyak api kecil. Setelah mngambang. Aduk2 pake api sedang. Ampe matang kecoklatan.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar