Resep seblak

Resep seblak  :

Resepnya
Bahan:
-Bawang merah
-Bawang putih
-Kemiri
-Kencur
-Cabe merah (bisa diganti bon cabe saat hargacabe mahal)
-Garam
-Gula
-Kerupuk seblak (bisa kerupuk bawang, krpuk aci, atau boleh jg kerupuk terasi sesuaikan selera saja)
-Mi keriting (saya biasa pakai mi instan rs atam bawang, bumbunya dipakai juga jd lbh enak)
- telur
- Kubis jika suka
- Daun bawang jika suka
- bakso/sosis/daging sesuai selera.
-minyak untk menumis bmbu
-air

Cara membuat,
Haluskan bumbu2, tumis sampai harum, masukkan sosis/daging/bakso dan telur..
Tambahkan air. Biarkan smpai mendidih. Masukkan kerupuk, sambil diaduk2, masukkan mi. Tambahkan sayuran jika suka. Masak sampai matang.

Note:
Maaf ukuran bumbu dan bahan monggo disesuaikan saja, yg biasa masak pasti bisa kira2. Saya juga kira2 saja krna ini bukan resep roti atau cake jd sesuai selera saja ya 😊

Untuk kerupuk seblak, butuh lebih lama matangnya drpda mi nya jd dimasukkan dlu kerupuk baru mi ya.
Atau, boleh juga kerupuk direbus dlu dlm air yg diberi sedikit minyak agar tidak nempel2.

Kalau pakai daging atau ceker ayam, silahkan direbus dlu sampai lunak nanti kaldu/air rebusan daging bisa dipakai utk seblak jd lbh lezat.

Boleh ditambah msg/bumbu kaldu jika suka.