Resep cenil

Bahan I:
500gr tepung kanji
200gr tepung terigu
Air 700ml

Bhn II
400 gr gulmer /aren
2sdm tepung kanji/maizena
Air 500ml

1 bh kelapa parut
Garam secukupnya
Air untuk merebus
Pewarna makanan cair merah hijau n kuning

Cara membuat:
Campur tepung kanji dan tepung terigu sisihkan..
Rebus air kira2 700ml sampai mendidih. Tuang air mendidih sedikit demi sedikit  kedlm tepung... uleni pake sendok kayu ya..Hingga bisa di bentuk... bagi adonan jadi 3 bagian.. beri masing2 warna ...
Rebus air di panci kecil hingga mendidih
Potong2 adonan. Rebus dlm air mendidih hingga mengapung. Angkat dan tiriskan

Sisa air rebusan gunakan untuk memasak gulmer. Tambah kan daun pandan... beri garam dikit. Masak hingga mendidih... tambah 2sdm tepung kanji yg sdh diencerkan masukkan ke air gula aren agar kental... masak hingga matang dan mengental. Angkat

Masukkan cenil ke dalam parutan kelapa yg sdh diberi garam..
Tuang air gula....
Cenil sudah siap di saji kan....

Nb: beri tepung kanji bila adonan lengket di tangan...