*Bahan*
1/2 kg ayam
1 kg terigu
2 sdm biang
1 sct penyedap
Air es untuk celupan
Minyak goreng
*Sambal*
1 ons cabe rawit setan
5 siung bawang putih
1 siung bawang merah
1 ruas kencur
1 bh tomat
Garam
Kaldu bubuk
*Cara membuat sambal*
Panaskan sedikit minyak, goreng cabe ,bawang putih, bawang merah, setelah layu angkat lalu goreng tomat. Kemudian uleg cabe masuk kan kencur garam dan kaldu bubuk setelah halus angkat tomat uleg kasar aduk rata.
Penyajiannya tata sambal di piring saji kemudian Geprek ayam di cobek kemudian tambahkan sambal diatas nya
Tidak ada komentar:
Posting Komentar