BISTIK TEMPE

BAHAN :

- 1 papan kecil TEMPE (tadi beli 2000 rupiah) potong kotak-kotak dadu, bisa di kukus atau di Goreng. Angkat tiriskan.

- 1 sdm TEPUNG MAIZENA

- 2 sdm TEPUNG SERBAGUNA

- 1 PUTIH TELUR

- 1 sdm SAUS TIRAM

- 1/2 sdm KECAP ASIN

- 1/2 sdm KETUMBAR BUBUK

- 1/4 sdm BAWANG PUTIH BUBUK

- 1/4 sdt MERICA BUBUK

- GARAM dan GULA PASIR secukupnya

Ulek TEMPE sampai HALUS, lalu campur semua BAHAN nya, aduk rata lalu bagi beberapa bagian (aq 4 bagian) kemudian bulatkan dan pipihkan, panggang di teflon dengan sedikit MARGARIN. Kalau sudah MATANG angkat.

BAHAN_ SAUS :

- 1 bonggol BAWANG BOMBAY iris memanjang

- 1 siung BAWANG PUTIH cincang

- 3 sdm SAUS TOMAT

- 3 sdm SAUS SAMBAL botolan

- 1 sdm SAUS TIRAM

- AIR secukupnya

- GARAM secukupnya

- GULA PASIR secukupnya 

Tumis BAWANG PUTIH dan BAWANG BOMBAY sampai harum, masukkan SAUS TOMAT, SAUS TIRAM dan SAUS SAMBAL botolan nya aduk rata, beri sedikit AIR aduk rata. Tambahkan GARAM dan GULA PASIR nya aduk rata. Kala