Cilok asmara

Resep cilok

1/2 kg terigu

1/2 kg kanji

4 siung bawang putih(di goreng dulu)

1 sendok makan garam

Merica secukupnya

Daun bawang iris

Air 650 ml

Caranya

Blender bumbu..lalu masukan terigu ke dalam panci tambah kan air lalu aduk sampai tidak bergerindil..lalu masukan irisan daun bawang..masak di api kecil terus di aduk hingga mengental & lengket membentuk seperti lem..

Lalu pindahkan ke baskom ..dan campurkan tepung kanji tadi..aduk dengan spatula sampai bisa di bentuk bulat2..lalu rebus setelah mengapung  tunggu sejenak agar si cilok matang tanak..tiriskan

Bumbu kacang 

1/4 kacang tanah

1/2 ons cabe merah

Cabe rawit sesuai selera

8 siung bawang putih

1 bungkus saos bantal saya pake merk inti nikm*t

1 0ns gula putih

5 sendok makan kecap manis(agar warna lebih cantik)

Msg sedikit(boleh skip)

2 sendok makan Maizena

Daun jeruk secukupnya..

Air 1 gayung 

Caranya..

Goreng kacang tanah sampai kecoklatan

Lalu goreng cabe +bawang putih

Blender dahulu kacang tanah

Lalu blender cabe&bawang

Tumis cabe &bawang dengan minyak secukupnya

Setelah mateng bumbu nya baru masukan ke air yang sudah di didihkan terlebih dahulu..

Lalu masukan kacang ..saos..gula ..kecap manis & garam secukupnya..lalu aduk tepung maizena dengan 2 sendok makan air ..aduk2 tunggu sampai bener2 mendidih..lalu angkat Dan siap di sajikan dengan cilok tadi..tekstur bumbu akan lebih bagus & mengental ketika sudah bener2 dingin..